| Benevento, 22-04-2026 10:23 |
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La preside dell'Istituto "Le Streghe" Paola Guarino si commuove alla presentazione del Concorso voluto da Antonio Pietrantonio, "Cucina & Magia"
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Nostro servizio |
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Ha dovuto interrompere la sua introduzione per l'avvio ufficiale della XI edizione del concorso "Cucina & Magia" e l'estrazione a sorte dell'ordine di avvio delle prestazioni culinarie per i vari istituti partecipanti, divisi a seconda della specialità.
La preside Paola Guarino (nella foto d'apertura e in quelle in basso), a capo di un istituto con circa 600 allievi, si è fermata un attimo perché vinta dall'emozione di essere protagonista di questa iniziativa.
All'evento hanno preso parte molti amici e colleghi, tra cui le due insegnanti che maggiormente collaborano con lei e che la preside ha definito "compagne di viaggio": Rosalba Tesauro e Antonella Bordi.
Prima che la manifestazione avesse inizio, abbiamo scambiato alcune considerazioni con la preside Guarino, alla guida di un istituto che la città ha sempre tenuto nel cuore; forse anche perché a volerlo con forza e a presiederlo per la prima volta fu il sindaco più amato degli ultimi anni, Antonio Pietrantonio.
Sono d'accordo con lei, ci ha risposto la preside, avvertiamo questo amore della città.
Personalmente ho abbracciato questo istituto perché, pur essendo napoletana, mi sento parte integrante di questo territorio a cui sento fortemente di appartenere.
La bellezza di questa XI edizione di "Cucina & Magia" nasce proprio con il preside Antonio Pietrantonio, di cui ho conosciuto la magnificenza professionale; intendo quindi mantenere alto il nome di ciò che lui ha realizzato.
Mi sento una depositaria del suo operato e cerco di replicarlo a mia volta.
Questo è un concorso molto importante a cui partecipano nove Istituti Alberghieri della Regione Campania, sfidandosi per ogni indirizzo: cucina, sala, pasticceria e accoglienza turistica.
I vincitori saranno proclamati questa sera durante una cena di gala che si terrà alla Masseria "Roseto".
Quando la preside ha citato l'indirizzo dell'accoglienza, è scattato subito il ricordo di un rimprovero che ci fece Ugo Gregoretti oltre trent'anni fa, quando disse che noi beneventani non sapevamo cosa fosse il termine accoglienza in ambito turistico.
Poiché riteniamo tale concetto indispensabile nelle politiche turistiche, lo abbiamo sottolineato alla preside Guarino, chiedendo: L'Istituto "Le Streghe", con i suoi specialisti, può dare una mano al territorio in questo ambito?
Assolutamente sì, ha risposto il dirigente scolastico.
Siamo un punto di riferimento costante. Siamo presenti a ogni evento istituzionale in cui veniamo richiesti e partecipiamo anche a eventi esterni nati dalla nostra progettualità.
I nostri ragazzi hanno una marcia in più perché svolgono la formazione scuola-lavoro anche all'estero; confrontandosi con realtà diverse dal loro territorio, crescono ulteriormente sotto il profilo professionale.
Insomma, i vostri allievi si faranno notare per competenza e professionalità... abbiamo ribadito alla preside.
Credo proprio di sì; l'ingresso in questa scuola riflette già un cambiamento e una ricerca di attenzione in tal senso, ha concluso.
Infine, la preside ha voluto ringraziare i numerosi sponsor che hanno sostenuto l'istituto nella gestione dell'evento.
Abbiamo avuto la possibilità di far vivere questa manifestazione nel nostro istituto e senza di loro non avremmo potuto.
Sin qui il dialogo con la preside Guarino.
Gli Istituti che hanno partecipato al concorso sono i seguenti: Istituto Omnicomprensivo Statale "Lombardo Radice-Amatuzio-Pallotta", Vinchiaturo; Istituto "Vittorio Veneto", Napoli; Istituto "Marconi", Vairano Patenora; Istituto "Fortunato", Napoli; Istituto "Aldo Moro", Montesarchio; Istituto "Cappello" Piedimonte Matese; Istituto Faicchio-Castelvenere; Istituto "Luigi De Medici", Ottaviano; Istituto "Manlio Rossi Doria", Marigliano.
La giuria è invece composta da: Rocco Festa Teodoro Barbato, Domenico Marotta, Isabella Franciosa, Giuseppe Spine, Remo De Ieso, Carlo Pasquale, Angelo La Rocca, Maria Grazia De Luca, Vincenzo Romano, Salvatore Viola, Donatiello Simona, Gianni Mancini.
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