| Benevento, 02-08-2025 14:06 |
____ |
|
L'Associazione Olivicoltori Sanniti conferma la propria vocazione internazionale
|
|
|
|
Redazione |
| |
L'Associazione Olivicoltori Sanniti conferma la propria vocazione internazionale con la partecipazione a due prestigiosi convegni nell'ambito dell'Expo 2025 di Osaka, portando in Giappone la qualità dell'olio Extravergine di Oliva (Evo) del Sannio e il patrimonio culturale e produttivo della Campania.
La missione a Osaka è articolata in due momenti distinti ma strettamente connessi, entrambi volti a valorizzare la Dieta Mediterranea, la Dop Economy e le nuove frontiere della tracciabilità agroalimentare.
Nel contesto dell'evento Campania Food Health, il presidente Raffaele Amore ha partecipato ad un dibattito che ha evidenziato la centralità dell'olio extravergine di oliva campano come elemento cardine della Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell'umanità Uesco.
Nel suo intervento, Amore ha illustrato come l'olio Evo rappresenti non soltanto un ingrediente di eccellenza ma anche un valore economico e culturale capace di generare sviluppo territoriale, occupazione e tutela della biodiversità.
La Dop Economy, ha sottolineato, è una leva strategica per consolidare l'identità dei territori, garantire qualità certificata e sostenere la reputazione internazionale del Made in Italy.
Il convegno ha rappresentato un'importante occasione di dialogo con operatori, buyer e media internazionali, con particolare attenzione ai mercati asiatici, dove il tema della sicurezza alimentare è sempre più rilevante.
Il secondo appuntamento ha avuto luogo al Padiglione Italia, nell'ambito del segmento "Pizza napoletana e blockchain: Tradizione e futuro campano".
In questa cornice, è stato presentato il progetto Evoolio, un'innovazione che applica la blockchain alla filiera dell'olio Evo del Sannio.
L'obiettivo è garantire una tracciabilità totale: dalla raccolta delle olive alla molitura, dall'imbottigliamento fino alla distribuzione, ogni fase è registrata in modo sicuro e immutabile.
Questa tecnologia risponde a due esigenze fondamentali: la tutela del consumatore e la lotta alle contraffazioni, permettendo di verificare l'autenticità del prodotto in tempo reale; la valorizzazione del territorio, con una narrazione digitale che accompagna ogni bottiglia e racconta la storia, le mani e il territorio che l'hanno prodotta.
Il progetto Evoolio, già apprezzato in Europa, ha suscitato particolare interesse tra i partner asiatici, dove la fiducia nella provenienza e nella qualità certificata è determinante per le scelte di acquisto.
Dopo Osaka, l'Associazione proseguirà con eventi e attività mirate a rafforzare la presenza dell'olio Evo del Sannio sui mercati, la Dieta Mediterranea come fulcro di benessere e salute, nonché a consolidare la Campania come laboratorio d'innovazione e tradizione agroalimentare.
|
|
