Benevento, 04-08-2021 15:12 |
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Il prossimo 8 agosto "Terreventi" sara' presentata la degustaraccontazione de l'Aulivello
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Redazione |
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"Terreventi", la sezione dedicata alle manifestazioni promosse dalle "Terre di Molinara", presenta la degustaraccontazione de l'Aulivello, la nuova varietà scoperta dalla Cooperativa Agricola in via di classificazione al Ministero dell'Agricoltura.
Una nuova varietà mai catalogata prima che trova conferma nella ricerca, rivelatasi d'interesse straordinario, affidata al Cnr di Perugia.
La nuova cultivar sarà celebrata attraverso il racconto della scoperta e "assaggiata".
Protagonista sarà l'Origine, l’extravergine che per la prima volta è stato lavorato in purezza con le sole olive provenienti da quel luogo circoscritto eletto a simbolo del ritrovamento che segna - probabilmente - l’identità più antica di Molinara.
Appuntamento fissato per domenica prossima, 8 agosto, nel borgo antico, tra i vicoli che incantano ogni visitatore.
L'inizio è previsto per le 18.30.
A presiedere sarà il presidente di "Terre di Molinara", Rocco Cirocco, accompagnato da due ospiti: Giuseppe Addabbo, sindaco di Molinara; don Sergio Ingegno, parroco e fine studioso del territorio.
La degustazione sarà guidata da Vincenzo Coppola, agronomo e assaggiatore della Cooperativa Agricola.
E' prevista la partecipazione di Pasquale Maglione, membro della Commissione Agricoltura che ripercorrerà l'iter della classificazione della cultivar.
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