Il prossimo 24 febbraio si svolgera' la quattordicesima potatura del Vigneto Didattico
E' il momento piu' importante perche' da esso dipende la vegetazione, la longevita' della pianta, la produzione dell'anno in corso e dei successivi
Redazione
Il prossimo 24 febbraio, con appuntamento alle 11.30, presso l'Antica Masseria Venditti a Castelvenere si svolgerà la quattordicesima potatura del Vigneto Didattico.
Dopo l'introduzione conoscitiva sui principi fondamentali della potatura, tenuta direttamente dall'enologo Nicola Venditti, si interverrà nel vigneto aziendale impiantato nel 2005.
"Un vigneto - si legge nella nota d'annuncio - contenente venti varietà antiche ed autoctone coltivate con il metodo dell'agricoltura biologica.
Il ciclo vegetativo della vite è preceduto dalla potatura.
E' il momento più importante perché da esso dipende la vegetazione, la longevità della pianta, la produzione dell'anno in corso e dei successivi.
Si esegue durante i mesi invernali, dopo la caduta delle foglie.
L'attenzione sarà rivolta ad ogni pianta con cura, vista l'età del vigneto per cui la neo-formazione del legno è più vulnerabile e delicata.
Gli interventi di potatura saranno diversi in correlazione alle varietà che hanno esigenze e comportamenti differenti.
Un'esperienza enoturistica unica che coinvolgerà direttamente gli ospiti in una "lezione in vigna" e si concluderà con il pranzo tradizionale nell'agriturismo Donna Lorenza che proporrà tipiche ricette di famiglia.
Il pranzo sarà, inoltre, accompagnato dai vini biologici e senza solfiti dell'Antica Masseria Venditti, particolarmente adatti all'abbinamento con i piatti della tradizione".
comunicato n.119660
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